Кислотаи пальмитӣ як моддаи -энергетикии баландест, ки дар ҳайвонот аз -оксидшавӣ мегузарад ва энергияи назаррасро ҷудо мекунад. Он ҳамчун манбаи самараноки энергия барои чорво, парранда ва ҳайвоноти обӣ хизмат мекунад ва талаботи энергияро барои афзоиш, рушд, такрористеҳсол ва истеҳсолот қонеъ мекунад. Махсусан дар ғизо барои ҳайвоноти ҷавон, ҳайвонҳои сермаҳсул ё онҳое, ки дар ҳолати стресс қарор доранд, илова кардани кислотаи пальмитӣ метавонад ба таври муассир истеъмоли энергияро зиёд кунад, ба афзоиш ва рушд мусоидат кунад ва нишондиҳандаҳои истеҳсолиро баланд бардорад. Масалан, илова кардани кислотаи пальмитӣ ба хуроки хукбачаҳо ба беҳтар шудани вазни ҳаррӯза, суръати табдили ғизо ва ҳолати ҷисмонии хукбачаҳо мусоидат мекунад.
1, Баландшавии хушбӯй: Кислотаи пальмитикӣ дорои бӯи хоси равғанӣ мебошад, ки бӯи ғизо ва таъми ғизоро беҳтар намуда, истеъмоли хўроки чорворо зиёд мекунад. Ин махсусан барои ҳайвоноти ҳассос ба маззаи ғизо муфид аст (масалан, ҳайвоноти обӣ), зеро он ҷолибияти ғизоро афзоиш медиҳад ва ба ғизо мусоидат мекунад.
2, Ташаккули пеллетҳои оптимизатсияшуда: Ҳангоми пеллеткунии ғизо, кислотаи пальмитӣ ҳамчун равғани молиданӣ амал карда, соиши байни зарраҳои ғизо ва байни таҷҳизоти ғизо ва пеллетро коҳиш медиҳад. Ин ба ташаккули пеллетҳо мусоидат мекунад, сахтӣ ва ҳамвории пеллетҳоро беҳтар мекунад ва суръати хокаро коҳиш медиҳад. Илова бар ин, он устувории пеллетҳоро беҳтар мекунад ва ҳангоми нигоҳдорӣ ва интиқол шикастанро пешгирӣ мекунад.
Кислотаи пальмитӣ метавонад бо дигар моддаҳои ғизоии ғизо (масалан, витаминҳои ҳалшавандаи равған- A, D, E, K) пайваст шуда, комплексҳои ҷаббидашавандаро ташкил намуда, ҷаббида ва интиқоли онҳоро дар рӯдаи ҳайвонот мусоидат мекунад. Ин истифодаи ғизои ғизоиро беҳтар мекунад, партовҳоро коҳиш медиҳад ва афзоиши солими ҳайвонотро таъмин мекунад.
Иловаи мувофиқи кислотаи пальмитӣ мубодилаи чарбуи ҳайвонот ва функсияи иммуниро танзим мекунад. Ҳангоми стресс аз бемориҳо ё тағироти муҳити зист, он ҳуҷайраҳои иммуниро энергия таъмин мекунад, фаъолияти онҳоро афзоиш медиҳад ва муқовимати бемориро беҳтар мекунад, хатари бемориро коҳиш медиҳад ва хароҷоти зотпарвариро коҳиш медиҳад.
Миқдори кислотаи пальмитии навъи хӯрок- бояд дар асоси намудҳои ҳайвонот, марҳилаи афзоиш, ҳадафҳои истеҳсолӣ ва формулаи ғизо ба таври оқилона танзим карда шавад. Умуман::
Хӯроки чорво ва парранда: Барои хўроки хук, кислотаи пальмитикӣ маъмулан дар 0,5% -3% илова карда мешавад ва миқдори бештар дар марҳилаҳои хукбачаҳо барои қонеъ кардани ниёзҳои энергияи босуръат афзоиш меёбад.
Хӯроки обӣ: Аз сабаби талаботи баландтари равған, илова кардани кислотаи пальмитӣ нисбатан баландтар дар 2% -6% аст. Талабот дар байни намудҳои обӣ (моҳӣ, майгу, харчанг ва ғ.) фарқ мекунанд ва бояд мувофиқи он ислоҳ карда шаванд.
Ҳангоми истеҳсоли хӯрок, кислотаи пальмитикӣ бояд ба таври қатъӣ мувофиқи стандартҳои дахлдор илова карда шавад, то аз таъсири манфӣ ба саломатӣ ва фаъолияти ҳайвонот пешгирӣ карда шавад. Барои нигоҳ доштани сифат ва бехатарии умумии хўроки чорво мутобиқатро бо дигар компонентҳои хўроки чорво таъмин кунед.
Кислотаи пальмитии навъи хӯрокворӣ бояд ба стандартҳои миллии сифати иловаҳои хўрок мувофиқ бошад. Нишондиҳандаҳои асосӣ инҳоянд:
| Лоиҳа | Диапазони нишондиҳанда | Аҳамияти ошкор |
| Мазмуни кислотаи пальмитикӣ (%) | Бузургтар аз 98.0 ё баробар | Нишондиҳандаи асосӣ, ки сифат ва самаранокии маҳсулотро дар ғизо муайян мекунад. |
| Нуқтаи обшавӣ (дараҷа) | 62 - 65 | Тозагии маҳсулотро инъикос мекунад ва |
| ҳолати ҷисмонӣ, таъсир ба нигоҳдорӣ ва қобили истифода. | ||
| Арзиши кислота (mgKOH/г) | 195 - 210 | Мазмуни кислотаи равғании озодро нишон медиҳад; сатҳи аз ҳад зиёд метавонад ба устувории ғизо ва саломатии ҳайвонот таъсир расонад. |
| Арзиши йод (г/100г) | Камтар ё баробар ба 1.0 | Миқдори кислотаҳои равғании серғизоро барои таъмини устувории кимиёвӣ чен мекунад. |
| Рутубат ва ифлосшавӣ (%) | Камтар ё баробар ба 0,2 | Пешгирӣ аз афзоиши қолаб ва бадшавии намӣ баланд, мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад. |
| Металлҳои вазнин (ҳамчун Pb, мг/кг) | Камтар ё баробар ба 10 | Мазмуни металлҳои вазнинро барои ҳифзи саломатии ҳайвонот ва бехатарии ғизо ба таври қатъӣ назорат мекунад |
| Арсеник (мг/кг) | Камтар ё баробар ба 2 | Аз пасмондаҳои зараровар ба монанди мышьяк пешгирӣ мекунад ва заҳролудшавӣ ба ҳайвонотро пешгирӣ мекунад. |
1, Шароити нигоҳдорӣ: Дар анбори хунук, хушк, хуб вентилятсияшуда, дур аз нурҳои бевоситаи офтоб ва ҳарорати баланд нигоҳ доред. Ҳарорати нигоҳдорӣ дар зери 30 дараҷа нигоҳ дошта шавад, то обшавӣ ё оксидшавиро пешгирӣ кунад. Рутубати нисбии худро аз 60% -70% назорат кунед, то аз ҷабби намӣ ва пухтупаз пешгирӣ карда шавад.
2, Талаботи бастабандӣ: Маводҳои бастабандии хуб мӯҳрдоршуда, аз қабили халтаҳои бофташуда бо пӯшишҳои пластикии дарунӣ ё барабанҳои пластикии мӯҳршударо истифода баред. Таъмини якпорчагии бастабандӣ барои пешгирӣ кардани воридшавии наҷосат ва ноустувор/оксидшавии маҳсулот. Ҳангоми нигоҳдорӣ ва интиқол бастаи вайроншударо фавран иваз кунед.
3, Амалиётҳои бехатарӣ: Операторҳо ҳангоми коркарди кислотаи пальмитӣ бояд дастпӯшак ва ниқоб пӯшанд, то аз тамос бо пӯст ва нафаскашии чанг пешгирӣ кунанд. Дар ҳолати тамос бо пӯст, фавран бо оби фаровон бишӯед; агар нафас кашед, ба ҷои хуб-вентилятсияшуда ҳаракат кунед. Барои пешгирии ифлосшавии салиб-аз моддаҳои заҳролуд/хавфнок ҷудо нигоҳ доред.
Садо Ояндасоз: Feeder Grade Acid Palmitic, Чин, истеҳсолкунандагон, нарх, нархнома, намунаи ройгон
